Le Nantais

Le Nantais®

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Le Nantais® est un dessert élaboré sur la base d'une génoise d'amande surmontée d'un glaçage au rhum et notes de citron vert.
Ce dessert est intimement lié à l'histoire de la région nantaise, puisque les ingrédients qu'il contient (rhum, sucre de canne, citron vert) arrivaient par bateau au port de Nantes à l'époque des premières conquêtes françaises outre Atlantique. Il s'agit d'une recette bien gardée depuis le début du XIXe siècle !
Marylou - Pâtisserie de la plage - est une pâtisserie historique située à La Baule et dont les recettes - secrètes - sont soigneusement gardées et transmises de génération en génération.